本物の博多ラーメンは？
投稿者 フジロー 1997 年 7 月 17 日 21:00:32
先日、福岡ヘ行く機会があったので、「元祖長浜屋」など、有名なとんこつラーメン屋で博多ラーメンを食べたのですが、東京で食べてるものと比較すると、味はともかく、スープがずいぶん薄く感じられました。どう判断すればよいのでしょうか。ちなみに私は「御天」の博多ラーメンが濃くて好きです。博多出身の甲斐よしひろさんもラジオで絶賛してました。濃ければいいってわけではないとは思いますが、、、。
誰か、本物の博多ラーメンを語ってください。
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