投稿者　men@shibuya　1999 年 11 月 09 日 04:32:40

基本的なメニューは「中華そば」と「つけそば」で、後はトッピ
ングに、味付け玉子等があるぐらいのシンプルなお店なのですが、
御主人が試行錯誤しながら、魚だし系のスープ、麺、に少しずつ
手を加えて改良しているそうで、ほぼ連日通っている、味に素人
の私にも解るほど、日増しにおいしくなっているように感じます。
開店当初よりは、確実においしくなっていると思いました。

中華そばの場合、麺は中細で、デフォルトで少し柔らかめなので、
固目が好きな人は、「麺固め」で注文する方が良いのかも知れま
せん。ちなみに、私はそうしています。

つけそばは麺が違って、平打ちの手打ち風の麺です。
これが良くスープと絡んでオイシイ！
つけそばもオススメ！

又、スープ、麺はもちろんですが、個人的には、ここの味付け
玉子がおいしいと思います。
固ゆでタイプなのですが、味が良くしみこんでいて、すんごく
おいしい！（・・・と思う。）

気さくな御主人いわく
「竈の 'くんたま' に対抗して ウチは 'ずんたま' です！」
と言ってました（笑）

どうするのかと思いきや、見ていると、中華そば（又はつけそば）
に入れる前に、ずんどうの中で、玉子と挽肉をボウルの中で
いっしょに暖めているようでした（爆）
でも、これがおいしい！（自分 ＜ クドイってば）

ここ数日の間に、石神氏も何度か訪れたそうです。

以上、最近の私のオススメでした。

あっ、そうそう、１１月９日（火）、１０（水）は臨時休業
だそうです。行かれる方は御注意を！

乱文、長文失礼致しました。

場所

京王新線 幡ヶ谷駅 下車、改札口を出て右に進み（北口）階段
を上がりきるとそこが甲州街道。
甲州街道を左（新宿方面）に約１分程進むとガソリンスタンド
が有ります。そこの角を左に曲がると商店街になっています。
その商店街を真っ直ぐに進み、水道道路（最初の信号機有り）
も突き抜け、下り坂を下りきったあたりの左手にあります。
駅から、歩７〜８分といったところでしょうか。

営業時間

昼　　？（失念）〜１５時頃
夜　１７時３０分〜２２時３０分頃

定休日　水曜日