初めてメッセージを投稿します。
最近、みなさまの投稿をいろいろ拝見させていただいておりました。
その中で、時たまでてくる話題にラーメン屋さんで注文するときに麺をかためでお願いします。と言うことがあるようですがなぜですか。
麺のかたさは、それぞれのラーメン屋さんの味であってお客さんである人たちの要望することではないと思います。
仮に、麺のかたさに不満があるのであればそれはまずいラーメン屋さんであって何度も食べにいくところではないし麺のかたさを指定しなければならないということはラーメン屋さんの店主に対する侮辱ではないでしょうか。
第一、麺かためと言っている人はこしがないからと思ってかためと言っているように伺えますが、かたくゆでたからといってこしがでるものではないし、しっかりゆでた方が麺のこしがでておいしいものが出来るというものだと思います。ましてや、小麦粉で出来ている麺をかためと言うことはほとんど生の小麦粉を食べているようなもので、生の小麦粉を食べると頑丈な人は別にしてただ単におなかがゲリピーになるだけで何の特もおいしさもないと思います。
初めてで生意気な発言が多くひつ零下と思いますが、だれか、この問いに不満のある人・意見のある人はメッセージをください。
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