Tree No.3007 File No.8354
Re:【新店】「めん処 湯一」＠四谷四丁目
投稿者:めぐぞう
2001/10/25 22:00:52
回答先:【新店】「めん処 湯一」＠四谷四丁目
投稿者:Ｑタロー
2001/10/24 00:31:22
めぐぞうです。
本日行ってきました、味はしょうゆのみですね。
ゼラ湯ラーメン、見た目は旭川ラーメンのような濃い茶濁のしょうゆ
ラーメン。けっこうしょっぱいですが無化調ですっきりしています、
最初のしょっぱさのインパクトが強いが慣れてくると魚系と昆布の旨
みが感じられました。麺は大成食品で四角い太め、加水は低いけど
もそもそした感じはなく腰が強くへたれずスープの絡みもよくいいで
す。
もろみしょうゆのように感じましたが、しょうゆにいろいろ入れて
いるので濃いしょうゆになっているようです。
そりでわ。
[Back to Page]
[Back to INDEX]