投稿者　河田 剛　2000 年 4 月 26 日 09:29:30

店はカフェかなにかを居抜きで使っているんでしょうか、
最初その手の店と勘違いして通り過ぎてしまいました。
けっこう洒落た感じです。店は中年のご主人が一人でやっていました。
座るやいなやつけら〜めん大盛を注文。すると．．
ご主人「うちの大盛は４玉ですけどいいですか？」
私「は？それって何グラムですか？」
ご主人「普通が200グラムくらいだから、500グラムはあります。」
（独白）
「つけ麺で200じゃ足りないな。べんてんの中盛も食べたことある
し、まあいいか．．」
と、悪魔の囁きに負けて、大盛を注文してしまいました。
調理中（なかなか気合が入っています）のところを遠目にみて
あれならたいしたことなさそう、と思っていたら、
目の前の平皿のそれは．．．エベレストでした。
つけだれは中野大勝軒系のものに、酸味・辛味のアクセントを
強めたような感じでした。確かに甘みはありません。メンマと
小さく切ったチャーシューが入っています。私は濃厚こってり
系のつけだれが好きなので、酸味と辛味が少しストレートなよう
に感じましたが、悪くはありません。ガツン度6.5といったとこ
ろでしょうか。
手打ちの太麺はさすがにうまいです。茹で具合、水切りとも
上々、なかなかへたりません。するする入っていきます。
意外に苦しくなく食べられました。食後の膨満感もそれほどで
はありませんでした。
最後のスープ割りは、酸味、辛味がけっこう強いことも
あってか、バランス的には中川に軍配があがるように思えました。
総じて、好い感じの店だと思います。納豆つけって、どうなん
でしょうね。