投稿者　佐藤（Ｍ響）　2000 年 4 月 18 日 23:58:05

私は油焼け（油の酸化）がすごく気になって、大好きなぺーぱんですらダメな
時があるのですよ。ですから蜂屋は全くダメな人です。私はスパイスは好きな
方でほとんどのスパイスは好きなのですが、油の酸化とスパイスとは違う気が
します。スパイスはむしろ酸化を防止する作用がある物が有ります。

私が化調が全然平気なように油焼けが全然気にならない人もいるので（それが
良いとか悪いとかでなく）そういう人には美味しさの方を感じられるのかも知
れません。実は私はカルキも気になるのですが、油焼けとかカルキとかマイナス
要素なんですよねー。はっきり言ってこれは感じない方が幸せだと思います。
旨い要素があってもマイナス要素を感じてしまうとぶち壊しになってしまうので
旨い要素だけを感じられる人が幸せですねー。