Re: 先週のホン昼、ちばき屋＠葛西の半熟味玉の作り方について
投稿者 めんめんちゃん＠渋谷
1999 年 12 月 09 日 10:02:19
回答先:
先週のホン昼、ちばき屋＠葛西の半熟味玉の作り方について
投稿者 めぐろ牧場
1999 年 12 月 08 日 23:00:58
おはようございます
わたしもちょうど半熟卵の作り方のところを
見ていました
毎日料理をしているので
（経験から）７０秒じゃまだ生だろーなーと
思いました
半熟卵は、冷蔵庫から出して
しばらくたった卵を
ぬるま湯にいれて少し暖めてから
熱湯で３〜４分間ころがしながらゆで
（こうすると黄身がまんなかになります）
水で冷やしながらカラをむくと
うまくいきます
お試しくださいませ
フォローアップ:
瓢亭卵
河田 剛 1999/12/09 12:24:25
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