投稿者　末広町Jr.　1999 年 1 月 28 日 12:02:11

どうも、皆さんのご意見いつも聞かせていただいております。
がんこ＠末広町の息子です。
なるほど、確かにせっかく食べにいったのに定休日以外に休みだったら、
それは腹が立ちますよね。僕だってそうです。
ただその理由が「スープが失敗したから今日は休み」というのは、
南京ドンブリさんのようなご意見をお持ちの方も、ビートルさん
のようにその姿勢を評価してくれる方もいらっしゃるので、その
人の感じるままでいいと思います。
しかし北の愚駿さんが書かれているように自営業というのは休めば
それだけ生活が苦しくなるのです。それにお客さんが来てくれるのが
わかっているのに、おいそれと“スープが失敗したから休む”とは
考えていません。(と思う)
したがってうちが休んだ場合、スープ不出来のためと書かれていても
9割5分は父か母の体調が悪いと思って頂きたいです。
なにぶんうちの親も年なもんですから。
それにさすがにこれだけ店が軌道に乗るとはっきり言ってスープが
失敗することまれです。なにか新しい試みをすれば別ですけど。^^;
僕としては味噌とか新しい試みをして欲しいんですけどね。

とりとめのない話になりましたが、今後ともどうぞよろしくお願いします。