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Re:本笑家らーめん＠阿佐ヶ谷
投稿者:豚骨命
2005/02/12 22:52:50
回答先:Re:本笑家らーめん＠阿佐ヶ谷 本日オープン
投稿者:tomi-boo
2005/02/09 11:53:24
>辛味噌を混ぜる前後の味の変化も楽しいです。
>魚介が結構効いているスープは充分に美味しいのですが、
>そこに辛味噌が溶けてくると、スープを壊すことなく風味が増す、
>といった感じで非常に美味しいです。
らーめんはかなり甘めのスープで、そこに辛味噌をとくと、甘辛
両極端の味が楽しめました。
麺は玄米の味は分かりませんでしたが、多加水気味のぷりぷりと
した食感で、おいしかったです。具はチャーシュー、青菜、ネギ
とオーソドックスでした。
>問題は場所でしょうか。
ロータリーから見ると、一部の店舗名だけが大書きされているの
が、分かりにくさの一因と思われます。これはテナントオーナー
の問題です。
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