投稿者　かに＠１１２　1999 年 11 月 02 日 18:42:04

どうもお久しぶりです。かに＠１１２です。
しばらくラーメンのオフにでておらず、
あまり実際の人と合っていないので、
実際にお会いした方とは、話しやすくていいですね。
なるべくオフにでなくては・・・。

>３０日（土）の「よかろうもん」は絶品でした。
>（今までここで食べた中では最高の出来）
>涼しくなってきて豚骨が良い状態で保たれているみたいです。

この頃「よかろうもん」、人が多いですね。
だんだん知れ渡ってきているようです。
いつも｛毎度どうも！｝と主人が言ってくれるので、嬉しいです。

>がんこの方は３１日（日）に味噌を食べましたが、貼り紙ではなく
>カウンターの縁に黄色い注意書きのテープがはってありました。
>いつから貼ってあったかは判りません。

それならわかりますね。
次回はちゃんとどんぶりを上げることにします。

>味噌の方は勇や純連＠ら博、風の子、おやじなどの様な独特なものでなく
>ごくオーソドックスな味噌でした。

うーん、純連＠ら博以外は食べていません（笑）。
純連＠ら博は一回しか食べていませんが、皆さんの
評価ほど高くは感じませんでした。
味が濃厚ならいいというものではなく、ダシがしっかり
あった上で、味噌がそれに融合していくタイプが自分は
好みだなと、思いました。（これは好みの問題でしょう）
最近の味噌は「ぶしょう屋」位ですね。
（誰かがおっしゃっていたけど味が軽めになった
　気がします・・でもチャーシューは大好き）

>しかし、味は濃厚で麺とも良くマッチして、オーソドックスな札幌風
>味噌ラーメンとしてはかなり高水準だと思いました。
>出汁と麺がしっかりしているからでしょうね。

ウーン、食べたくなりました。
実際、G系のなかでおいしさ実感度は
ここがダントツまではいきませんが、
上位入賞という感じでしたので。
ではでは。