投稿者　愚駿　2000 年 4 月 25 日 02:09:59

中身は2000/4/21/23:58:33に、GENKOHさんによって
ポストされた、「新店『どどん』」に対する
フォローです。

> どどん＠田町です。
> 今週オープンしたようです。昨日・今日と食べてみましたが、
> 明らかにがんこ系の様子です。

昨日行って来ました。他のお客さんの対応中でお店の
方とはあまり話せなかったので、がんこ系かどうか
確認はできませんでしたが。

> がんこと同じ白いどんぶりに黄色い縮れ麺（これはがんことは
> 少々違うようですが）、そしてしょっぱさ。

ということですが、麺は明らかに違うと思います。
私はラーメンのあっさり（650円）をいただきましたが、
がんこよりは、縮れ弱く、色も白いですね。
出汁が少々弱くかえしが立っている印象なのでそういう意味で
しょっぱいと感じるかも。でもこちらのお店のそれは、
がんこのガツンと来るしょっぱさとは異質の様な気がします。
スープのベースはがんこに近いものを感じましたが、
あの鼻に抜けるようながんこ独特の香りはなかったです。

# とはいえ、がんこもお店が増えて、いろいろなタイプの
# お店ができましたから、こちらのスープに近いがんこも
# あるかもしれませんが....

チャーシュウはバラ肉のロールタイプ。すぐにスープに
ほぐれる柔らかいもの。あとはメンマ、海苔、刻みネギ。
うーむ、がんこと同じ構成でしたね。

> この店の場所はなぜかはやらず、次々と飲み屋や焼き鳥やが開
> 店してはあっという間に閉店、というのをここ数年繰り返して
> いるので、なんとかこの店には頑張って欲しいと思います。

そうですか。私もこの店、なかなか気になる存在となりました。
味の面でも、出自の面でも。
どなたかルーツ？を訊いてもらえませんでしょうか..（笑）

> 場所：
> ＪＲ田町駅東口から真っ直ぐ進み、右手にサンクスを過ぎて２
> つ目の交差点（大きい道路）を右折し、歩道橋のある交差点（
> 八千代橋）の角にあります。吉野家の斜向かいです。２２時半
> まで。

田町からちょっと歩きますね。西口の旧がんことの食べ比べを
するのも面白いかもしれません。

ラーメンどどん
港区芝浦3-19-16　安藤建設八千代橋ビル1F
（2Fは炉端焼き屋さん）
旧海岸通り沿い。
日休　11:30-14,17-22頃
（土曜は昼のみ、早仕舞あり？）

それでは、また。