投稿者　Nagata＠行徳　2000 年 3 月 29 日 13:24:24

武蔵＠青山をこよなく愛する（？）一ファンです。
新宿店には２回しか行ったことがありません（なかなか機会が無く
て）。
個人的にあのアットホームな青山店が好きなんです。
（会社が近いことも一因ではありますが）

>山田さんがいない時は、明らかに覇気がなかった。
>席が空いても従業員は自分の仕事をこなすだけで、
>あたりに注意を払わず、お客さんを座らせようともしない。
>(席の準備ができていないからというのではありません)
>その直後に山田さんが現れて、辺りを見渡し、
>すぐに空席に気づいて、『どうぞお座り下さい』と
>お客に声をかけるということがありました。

店が大きいだけに何か客との距離感を持ってしまうんでしょうかね。
青山店は客と店の人間との距離が非常に近いため（だと思いますが）
に接客に非常に気を遣っています。最近夜は出ていませんが、同店
従業員の後藤氏などは、単に空いた席を奨めるだけでなく、２人連
れ、３人連れにも配慮して極力一緒に座れるような捌きをしていま
す。いつも見ていて関心します。
石井店長は口数は少ないですし、大声で怒鳴ったりはしませんが厳
しく丁寧に従業員を指導しています。竹ちゃんこと竹村君もここに
来て手際がとても良くなってきました。偉そうですがすごく成長し
た感じがします。最近入った彼（名前をなんといいましたか）など
は「とても良い配属をされたなー」と思っています。青山店で働く
とすごく良い勉強になるんじゃないですかね。
ということで青山店の店員の対応も気に入っているNagata＠行徳で
した。

P.S.　OOSAKIさん、月曜日お見えになってましたよね。対角の奥で
　　　食べておりましたサラリーマンが私です。とらさん忘年会で
　　　は楽しまさせていただきました。有り難うございました。ま
　　　た参加させていただきます（東葛軍団に混じって）。