一昇＠志村坂上に行ったあと、近くの丸長に
行ってみました。
なにしろ前日に尾山台の丸長に行ったら、
なんとサバの味噌煮なんかがメインの
定食屋さんで、日替わり定食のメンチカツ
を食べる羽目になったので（それでもれっきと
した丸長グループの一員なんだそう）、もう
一軒開拓せずにはいられなかったのです。
店には「つけそば」と大きく書かれたのれん
がかかっていて一安心です。
メニュー構成をみると、丼物なんかもある
中華屋さんですが、つけそばも4種類あります。
つけそば、野菜、メンマ、チャーシューで、
つけそばは450円と安い。野菜つけ（500円）を
注文しました。野菜はその場で炒めてくれます。
麺は多加水の細麺。つけだれは酸味と辛味が
入っていますが目白のような濃厚さはありません。
どことなく阿佐ヶ谷の丸長に似ていますが、完食
しました。お客さんは地元の常連さんだけでした。丸長
板橋区小豆沢1-6-16 日曜休
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