投稿者　メンえもん　2000 年 2 月 10 日 09:14:40

最初にビールを飲んでご主人と話をしていると、なんとそこに、
ラ界の某著名な方が登場。ありがとうございました。

>>今はもうチー油を入れるのを止めてしまったので、そのような
>>事はないそうです。
>この時を知らないんですよね。最初と比較してみたかった。

この頃は、旨み成分のごまかしの利かない塩の性でスープの
出来によって当たり外れが有ったのも事実ですし、もう少し改良
して行きたいと申されてましたが現在のモノが一応完成された
「ひんぎゃラーメン」のようです。

>カメリアラードを使うと、かなり分かりやすい味になるかも
>知れませんね。

昨晩の段階では「カメリアラードを使うようにした」とのことです。
余計なお世話で（笑）原価大丈夫なんですか？と聞いてしまいまし
たが、「不味いものは出したくないから」と言われておりました。
でも「あっさり」を食べてしまったんですが(^^;