投稿者　たくや　1999 年 2 月 09 日 23:18:42

自宅からすぐなので、１ヶ月に結構な数行っていたのですが
最近はご無沙汰でしたが・・。
（３ヶ月くらいご無沙汰。以前、麺やわやわで一時期失望しちゃって・・）

で、さくっと食べてきました。夕方に行ったのですがとろみ感が
以前よりもあるように思えます。そのうえ、作業が丁寧に。
麺の水切りもかちっとやって、また通う事決定(^^;;（単純）

ただ、やはり油の層が多いので出来るならもう少し油少な目
で楽しみたいです。こういうわがままもゆるされるんでしょうか？＞「み」さま

東大和の吉兆もきてくださいね＞みなさま
牛タン塩をぜひ。スープが丁寧で、出汁十分ですよ(^-^)
ここのご主人は元フレンチ料理人。国立の萬笑も洋食出身。
スープが、丁寧なことで両方ともお気に入りです。

では。