回答先: 大勝軒久しぶり
投稿者 晶 1999 年 1 月 20 日 21:36:33
こんにちわ。上司に隠れて仕事中毎日アクセスしているなきじろ
うです。
大勝軒は、私も好きな店です。かなり前のdanchuでこのみせのラーメン
の作り方が写真付きで紹介されていて、味の仕上げに業務用の化学
調味料をドサドサドサっと投入しているのを見て、少し引けた記憶が
ありますが、たまーに食べに行くと「気合い入れて作っている」という
のを感じるので、味が完璧に僕の好みというわけではないのですが
好きな店です。前、食べ終わって出ようとするとご主人とぱっと目が
合ったんですが、「ごちそうさま」といったらそれはそれはうれしそ
うな笑顔で（僕はほとんど一見客なのですが）「ありがとうございま
す」と返してくれたので、こんな有名店なのに感じいいなぁ、とう
れしくなったのを覚えています。
ただ、あそこまで混んでいると「同じような味で、もうすこしすいて
いるお店ないかなぁ。支店とか。わかりやすい場所にあって…」なん
て思っちゃいます。
では。
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