投稿者　よこよこ　1999 年 1 月 27 日 14:50:14

>事前に、茹で湯で丼を温めます。お客さんの数が少ないからか
>麺の堅さや、脂の好みなどを聞いてくれます。

らーめんに限らず、熱くあるべきものがぬるいと
許せないたちなのでこれだけでも魅力的。
西日暮里ってなんかいいお店ないかしら、と思って
いたところでした。
ちなみに、みなさんが遠くて、とおっしゃる新三河島
にも近いのですが、いつ行っても休みなんですよ。
明らかに営業時間のはずなのに。
相性悪いのかな。