投稿者　JOHN麺次郎　1999 年 1 月 26 日 23:21:13

>たぶん、ちまたで言われているのは鹹水のアルカリが
>胃酸を中和するので消化に良くないと錯覚されている
>のではないでしょうか。しかしよほど大量に食べるか、
>胃酸分泌の悪い人でもない限りそれほど影響は無いと
>思います。胃酸は強力ですから。（ｐＨ＝1.0ー1.5）

JOHN麺次郎です。聞きかじりで申し訳ないのですが、
リン酸塩が問題なのでは？
ポリリン酸はカルシウムを尿の中に出して排出するという
事は、他の食品で知られています。骨が弱くなって
骨ソショウ症（ゴメン、漢字が浮かばない）になったりしたら
嫌だもんね。でも、本当に全てを気にしていたら寂しい食生活に
なると思いますね。油分もそうだけど、取りすぎがいけないんだと思います。
アルコール取りすぎの私が言っても説得力がありませんが。