投稿者　senor　1999 年 1 月 05 日 11:13:54

>私は、今日行ってきました。

私は３日にふられたので、昨日４日夜に食べました。
私も塩ラーメンをいただきました。（結構空いてましたよ。）

>塩辛さが突出するのでもなく、濃厚なとろみのあるダシに塩分が
>いい感じで活かされている逸品。

スバリその通り。書き足すことはありません。（楽々）

>続いて、味噌。
>白味噌のラーメンは大好きだったので期待していたのですが、
>私の好みの白味噌ではない。
>でも玉葱とチャーシューの細切れがいい感じでスープに混じっていてグー。
>でも、個人的な嗜好では、醤油＞塩＞味噌です。

私の好みは味噌＞塩＝醤油です。味噌が一番よかったです。

ここの塩ラーメンのスープはとてもクリーミーで、例えばめじろ＠藤沢
とかがんこ＠総本家の塩味とはかなりテーストが違いますね。塩味は好みが別れるところでしょう。

お店の方全員がフレッシュで熱心さが伝わってきます。今後も通うこと
になるでしょう。

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