投稿者　OOSAKI　1999 年 1 月 04 日 19:46:07

こんにちはー。(^^;

>年末の張り紙は１／３から営業と書いていたのだから
>こまっちゃいますね
>この日の張り紙は年末と違ってました

私は、今日行ってきました。
念のため、行く前に電話をして、確認して行ったのですが
それでも“準備中”・・・・。ドアを開けて、店員に
「さっき、電話して確認して来たのですが・・・」と告げると
しばらく誰かと相談の後、「どうぞ、入ってください」。

この日もオーナーが来ていて、少し話が出来ました。
３日に開けられなかったのは、雪で北海道からの飛行機が
遅れてしまった（飛ばなかった？）のが理由とか・・。（笑）
でも、困っちゃいますねぇ。
まぁ、スープが不出来で店を開けない例もありますから・・・。(^^;

この日は、まずは塩。う〜ん、美味しいです。
（これだけの感想じゃダメなんですよねぇ(^^;）
塩辛さが突出するのでもなく、濃厚なとろみのあるダシに塩分が
いい感じで活かされている逸品。
この日は、麺もいい感じで食べられました。

続いて、味噌。
白味噌と聞いていたが、色は黄色？薄目のカレーラーメンのような・・。
白味噌のラーメンは大好きだったので期待していたのですが、
私の好みの白味噌ではない。
（私は自分で白味噌だったら何でも好きだと思っていたが・・。）
それとちょっと粉っぽさを感じました。
でも玉葱とチャーシューの細切れがいい感じでスープに混じっていてグー。
でも、個人的な嗜好では、醤油＞塩＞味噌です。

１月中には、タケユタカじゃなくてハルユタカ使用の塩ラーメンが
こちらでも始まるようなので、楽しみです。
　　　　　　　　　　　＞近くの方、始まったら教えてください。(^^;

あと、笹塚は２月になりそうなことを言ってました。

＃「とらさん読者」の方が２杯食べていきました。手には週刊現代を持って。(^^;
＃たまには、書いてくださいねーーー。(^_^)

というわけで、食べ初めは「むつみ屋」で塩・味噌でした。
ちなみに食べ納めは、「好」＠国府台で塩・醤油でした。
この４杯は、いずれも完食。大変美味しかったです。
あれ？どちらも東京じゃないぞーーー。（爆）