投稿者 OOSAKI 1998 年 8 月 06 日 14:11:41
う〜みゅ、皆さん最近は私のツボを刺激する術をご存じのようで
ホイホイ反応してしまいます。(^^ゞ(夜、行くつもりだったのに)
>店の作りは、以前ここにあった「姉良恋矢」と同じ。男性2人と
>若い娘さん2人で切り盛りです。
↑↑↑↑↑↑
実は、ここにも反応してたりして(笑)
>■ラーメン550円にはバラ肉チャーシュー2枚、メンマ、きざみ
> ネギが。麺はかなり縮れていてスープによくからみます。その
> スープはさっぱりの醤油味、化学調味料は感じませんでした。ただ
> 新しいスープのせいか、コクやマイルドさがちょっと不足かな?
まさに同感。(らくちん)
><冷やしラーメン750円>
>この店の売りは、コレでしょう。具は上記のラーメンのそれに加え
>半切りのゆで卵がのります。スープはほどよく冷たく、麺は引き締ま
>っています。醤油味はこちらの方が、暖かいスープより、マイルドな
>気がします。ほのかにオリーブ油の香りも???
8割同感(またまたらくちん)。確かにオリーブオイルでしたね。
>私は「宇宙人」とやらではないので、麺を少な目にして「暖・冷」を
>用意していただきました。(笑)
私は“宇宙怪獣”らしいので(爆)普通に2杯食べました。
《まとめ》
ラーメンはさっぱりあっさりし過ぎて若い人には物足りないであろう。
飲んだ後なら、さっぱり食べれるかな?
冷やしは、まぁまぁかなぁ。近くには「支那そばや」の潮冷やしがあるし、
同タイプだと「ちばき屋」には及ばない。また、冷やしラーメンの元祖
山形系であるなら、もう少しの工夫を望んでしまいます。
あと、温も冷も麺の量が多すぎます。ちょっと麺臭さが抜け切れていません。
また、さっぱり系なので量が多いと後半飽きます。温・冷共に飽きました。
senorさんは、共に半麺だったから美味しく食べれたのかも?(^^ゞ
ちなみに無化調だそうです。