投稿者　OOSAKI　1998 年 8 月 23 日 22:01:22

>こんにちわ、がくと申します。

ちわーーー｡

>先客はゼロ人で、その後も来店するお客さんはおりませんでした。

土曜日に食べてきました。先客ゼロ、来店者ゼロ。そのせいか、クーラーのスイッチが入ってない。
天気は曇りだったけど、そりゃぁ、ないんじゃないのぉ〜と思ってしまいました。

>わたしも支那そばを食してきました。
>磨き上げられた綺麗なキッチン、ご主人の丁寧な仕事ぶり、スープをドンブリに
>入れた途端に広がる魚系のよい香り。
>かづ屋のスープを濁らしたらこうなった、と言うようなスープの印象。

う〜む、がくさんのコメントがどんぴしゃで書き加えることないなあぁ（笑）。

>麺は大栄食品の中縮れ麺、回りが色ずいた噛み応えのあるチャーシュー。
>ちょっと塩分多めで、完食しませんでしたが。

塩分多めだったか、ダシの効き過ぎか、ちょっとくどい感じがしますね。
お互い、歳だからでしょうか？（と、がくさんを仲間に引き吊りこむ。）

メニューの感じといい、店名の感じといい、「かづ屋」を感じさせますよね。
定休日も製麺所も同じだし・・・・。というわけで質問してみました。
「目黒にある「かづ屋」さんとは何か関係有るんですか？」「ないですっ！」
「あっ、そうですか｡」強く言い切られてしまったので、続きがでなかった。
しかし、ここで帰ってしまってはOOSAKIではない（笑）。と懲りずに聞き込み
継続。それでやっと「「かづ屋」で働いていたことはある」というのを
聞き出しました。それで精一杯。

>さてさて、OOSAKIさんは週末動くか？・・・と独り言。

まったく、がくさんったらぁ、人の性格を弄んでぇ（笑）。
ノリやすいＢ型性格の私は、簡単に動いてしまいました（爆）。