先日、正確に言いますと午前２時頃行って参りました。
周りは、夜の蝶々が飛び交い。タクシーの列。
でも、お客さんは、私たち３人と１人、お店の人が１人でした。
店の雰囲気は新しく明るくなかなかでしたが、蘊蓄紹介がこれでもかと
並んでいます。
ここでは、ラーメンをコースのメインディッシュとして考えているらしく。
１お茶、２野菜スティック（人参、キャベツ、キュウリ、ぷちトマト２つ）、
３ラーメン、４食後の飲み物（くこ、松の実入り）がでてきます。
私は金華コース（１００％金華豚からだしを取ったスープ）を食しました。
金華豚がどういう味なのかわかりませんが、上品であっさりしていました。
スープもぬるくありませんでした。同僚は、麺が「赤いきつね」を生麺に
した感じといっていましたが、私はまあままでした。
チャーシューも良かったのですが、１つだけ難点は、
野菜もお茶もラーメン全て一緒に出てくるということです。
今度は、金華豚の味を確かめて再トライしてみたいと思います。
- 赤いきつね おいぶー 98/8/24 17:41:02
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