投稿者　OOSAKI　1998 年 3 月 04 日 01:08:36

ちゃん吉さん、こんばんはーー。
私も今日（たった今帰ってきたところ）行ってきました。
昼、「真好味」のラーメンセットと隣のとんかつを食べたのが効いて
なかなか腹が空かなかったのですが、ちゃん吉さんの書き込みを
読んで、行くしかない、と思ってしまったのでした。（笑）

>汁麺光望「六星屋」中野区大和町1-13環七沿い
>　　　　　　　　　(「野方ホープ」左斜め向かい側)
>10/25オープンで店内もきれい。カウンターのみ１０席。
>金曜日21:00頃、私と旦那の他お客様一人。

１１時半頃、しばらく一人、後半２人入ってきました。

>メニュー一番上（しかも４倍角）の「しおラーメン　細麺＋味玉」を注文。

意識した訳じゃないけど、私もまったく同じものを注文。

>けっこう若いマスターと、一見奥さんと見間違った（失礼！）きれいなお兄さんがホールをやっています。

確かに。つい、笑ってしまいました。

>スープは、澄んだ豚骨スープで背脂がチャッチャッと浮いています。

白濁していたような気が・・・。それと背脂の上にさらに油の層が・・・。
これが、熱い。スープの味見をした時、舌が軽いやけどをしてしまった。
（せっかちな私は、よくこれをやる）
細麺は、かなり細いです。太麺の方は、太麺とは言う物の、このお店の
細麺に比べて太いだけであって、初めて来た人が“太麺”を頼んだら
出てきた麺を見て「頼んだ物と違う」ときっと思うことだろう。

アトムの力を感じるものの、厨房では、割と大きめの寸胴でじっくり
煮込んでいるようなので（３つ？の寸胴から湯気が出ていたと思う）
しっかりスープを作っているのではないでしょうか。
あと、一週間早く来ていれば、雑誌に載ったかもしれないのに。(^^ゞ

なかなか美味しいと思いました。

>私たちはその後「がんこ＠高円寺」に寄って帰りましたとさ。

私は、その後、“醤油の太麺のスペシャルラーメン（チャーシュー角煮入り）”
を食べて帰りましたとさ。（笑）

このお店のちょっと先に「開道」という西山ラーメンを使ったお店が
ありました。ここも、その内、入らねばならないようです。(^^ゞ

近くには、「東京ラーメン十八番」「博多ラーメン」
向かいには「野方ホープ」「花月」と環七は、相変わらずの激戦区ですなぁ。