投稿者　senor　1998 年 3 月 02 日 10:22:21

なつかしさはありましたか？

>麺は喜多方そのもの、スープはあっさり正油。
>チャーシューは固めでしっかりしたもので好みです。
>麺とスープがちょっとバランス悪いかなて感じです。
>感じいい年配の女性が二人で切り盛りしていました。

確かにこの店よりおいしいラーメン屋さんはたくさん
ありますが、気のおけない店として推薦できると思って
います。

世田谷の隠れた店については随時書き込みをします。

>それはそうと
>用賀から桜新町に抜ける道に高橋製麺所という
>あやしげな建物を発見。30年前にトリップしたような
>建物です。ガラス戸に「しょうゆ、しお、みそラーメン」
>と書いた紙がぶら下げてありますが作ってるのは
>麺だけのようです。そばもうどんもありました。
>歴史を感じさせる製麺所でした。

それは知りませんでした。今度、暇があったら見て
みます。