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【新店】おおくぼ＠富士見が丘
投稿者:信二
2007/11/24 09:33:24
昨日、妻の実家近くに新店が開店してたので
家族で行ってみました。
場所は京王井の頭線富士見が丘駅から
富士見が丘商店街を北上し２〜３分ほどの右手。
富士見ヶ丘駅周辺は飲食店不毛の地と言われるほどの地域で
駅前でマックやジョナサンですら潰れたと言う逸話もあり(笑)
物珍しさからか、店内満席で行列ができていた。
薀蓄には魚介と濃厚豚骨と北海道の地粉で極太の麺を云々と
書かれていたが、店主らしき人物は見受けられず
店員は皆若くオープン初日に５人もいて若干ソソられない空気。(笑)
ラーメンとつけ麺を注文。
まずラーメン。
スープは少し濃い目の醤油で私の駄舌には出汁が感じられず（＾＾；
若干大きめの背脂が浮いていて具はバラロールとメンマに多めのネギ
麺は加水率は高くない至って普通の太さ。だったかと。
で、つけ麺。スープは味噌が入ってるっぽいけど、
私の駄舌には出汁は感じられず、（＾＾；
茹でた野菜(ほとんどモヤシ)が多く入っていて
1/4に切られたチャーシューとメンマが少々
麺は確かに太いが扁平してる好みじゃない加水率の高いタイプ。
別に悪く書こうと思ったんじゃないんですが、、（＾＾；
元来の駄舌に分析力、文章力がなくこんな文章に、、、
関係者の方、見てたらすいません。
あ、２８０円の餃子が(大きめの４つ)厚めの皮に
少しジューシーで値段的にも旨かったです。(笑)
でも、富士見ヶ丘駅周辺には歩いて行けるそれなりの店が皆無なので
オープン直後だし、是非とも成長して頑張って欲しいです。
マジで。
- 【新店】おおくぼ＠富士見が丘 - 信二 2007/11/24 09:33:24
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