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Re:つけめんは「せたが屋風」
投稿者:プーチン
2005/11/06 10:30:06
回答先:Re:米久ラーメン跡地に新店「濃厚豚骨魚介ソバ 弥孔斗（やくと）」
投稿者:OOSAKI
2005/10/27 14:14:18
>大原製麺の麺、特徴有りますね。
>どこかで食べたような麺だけど思い出せなかった。
>ネットで調べるとせたが屋系が出てくるがそこではないし。
>狛江の「ぽんつく」かなぁ〜。
え〜、昨日つけめんを食べました。
麺の形状、食感はせたが屋＠駒沢大学の
「ひらつけめん（麺350ｇ）」700円とそっくり（オマージュ？）！
つけダレはせたが屋のつけダレと比べて魚介風味を若干マイナス、
甘味をプラスした感じでした。
いや、これには「アレッ！？」と思いましたよ。
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