Tree No.2933 File No.7378
Re:川崎駅に人気ラーメン店結集！！
投稿者:ぎんがめ
2005/12/26 23:47:11
回答先:川崎駅に人気ラーメン店結集！！
投稿者:ＲＭ
2005/12/23 07:10:00
>１２月２６日（月）にラーメンシンフォニーがオープン。
>
>七重の味の店めじろ
>なんつッ亭
>本丸亭
>いまむら
>大山
>くにがみ屋
>
オープンだそうなので1時前に伺いました。
「めじろ」は、ゆうた君がストーブ前と盛り付け、
年配のアシスタントが厨房内に二人（後から一人追加、計三人）
で三人で廻していました。
アシの二人はチャーシュー切と洗い物専門のようで、
ゆうた君孤軍奮闘でした。
１０人ほどの行列に並んで、着席まで20分でしたが食べ終わるまで
そこから更に25分ほど・・・、着席者の1/3から1/4くらいの人しか
食べていないのでは滞るわけです。
開店初日を割り引いてもチョットオペレーションに問題ありかな？
スープも冷めてしまってたし・・・
隣の二人連れは
「ジジイ、手伝えよ、働けよ。なにやってんだよ」と
アシの二人に聞こえよがしに言ってましたが
客はみんなそう思ってたと思います。
もう少し落ち着いてからのんびり再訪したいです。
「いまむら」は客引きのおねーさんが、大きな声で誘導してました。
７人待ちでしたが、すぐ着席すぐ配膳。
ただ、注文確認のおねーさん（チョット可愛い）がまとめて
厨房に注文を伝えるのに不慣れで、厨房内はかなりいらついて
いるようでした。
（別に８杯まとめて作らなくてもいいように思いますが）
前の３人連れは、
「写真とぜんぜん（盛が）違うじゃん」と言ってましたが
具の盛りも違いますが、極太麺に見合うドゥの強いスープでもなく
（アブラのこってりは感じましたが）
硬い生煮えのキャベツの芯を食べさせられた私は、
たとえ「今世紀最初で最後」であろうが
「世界一の味」であろうが、再訪することは無いと思います。
[Back to Page]
[Back to INDEX]