08/17/1997【 栃木県 】
■宇都宮のラーメン
喜多方の帰りに寄った宇都宮の報告です。（8/17分）
まずは【花の季】（正しくは“バカうまラーメン花の季”）
ご主人の菊池さんは、第２回ＴＶチャンピオンで最後まで武内さんと
優勝を争ったラーメン好き（準優勝）。ラーメン好きが講じてお店を出した人。
宇都宮市宝木本町1140-99 TEL.028-665-5517
１１：３０〜１４：００ １７：００〜２０：００ 月曜休み
場所が、滅茶苦茶遠く、バスの本数も少ない（１時間に１本程度）。
タクシーだと２５００円くらい。
宇都宮駅８番乗り場から、ロマンチック村行きバスの５１系統に乗り
仁良塚（にらつか）神社前で降りると、目の前。
バスで約３０分。運賃４４０円。
都合の良いバス時間：行き12：25、16：25、18：25
帰り13：23、17：28、19：23
到着して、２０分以内に食べ終えないと、バスに乗り遅れます。（笑）
私が乗ったのは、16：25。これだと、夜の部の開店前に着くので
真っ先に注文して、ぐわっと食べて、17：28に間に合います。
他の時間は厳しいかも。
お薦めメニュー：チャーシューメン ８８０円
これを食べました。テーブル２０、座敷１６？夜の部開店して、結構入っていた。
スープは、トンコツベースの濁った醤油味。見た目、濃いめの味付け風であるが、
くどくない味でちょっと薄め。しかし、コクがあって、グイグイ飲める。
麺は、ちょっと変わっていて、中細のストレートつるつる麺で柔らかい。
私の好みは堅めの麺だが、この柔らかさはとても美味しい。
大勝軒＠東池袋の麺に似ているような気がした。
バカうまラーメンというお店のお薦めメニューがあるが、
これは、麺が２玉入ったもの。この麺は、非常に食べやすいので
普通の方でもじゅう〜ぶん食べれると思います。
特筆すべきは、バラ肉チャーシュー（煮豚）。
柔らかくて、厚みがあって、そこそこ大きく、旨い！
東京の知ってるお店１０００軒を含めてもチャーシューの旨い店ベスト１０に
入れたいくらい。５０円の煮玉子も安いし旨い。ぜひトッピングを。
昼、喜多方で４軒食べてきた帰りだったが、満足して完食できました。
続いて、【らーめん厨房・どる屋】
宇都宮市役所入口に向かって、左側に曲がり、一つ目の路地を入った所。
宇都宮市中央2-8-6 TEL.028-649-5917
１１：００〜１５：００ １７：００〜２１：００ 無休
手作りの“どる屋ニュース”が置いてあります。
これを読むと８月６日が１ドルラーメンの日。月に１回やっているようです。
９月１日より、ニララーメン再開。（正しくは“栃木のニラは日本一らーめん”
と言うようです。※夏はニラの味が落ちるため休むらしい）１０月１９日ラ博ツアー。
カウンター５、テーブル１４席、他には誰もいなかった。
トンコツベースの醤油味。「タレ」が置いてあって、自分で味を調節可能。
油の量は注文時に指定できる。旨味もコクもあって、とても美味しいです。
最後には、レンゲを置いて、丼を持って飲み干しちゃいました。またまた完食。
麺は、細目の縮れ麺。堅めで注文したので、好みの固さで美味しい。
またまた特筆すべきは、チャーシュー。
ここのラーメンはデフォルテが焼豚ラーメン（１枚）５００円です。
私が頼んだのは、３枚入り８００円。
「花の季」のチャーシューは、煮豚で抜群の味だったが
こちらは、一週間ほどタレに漬けたものをオーブンでこんがり焼いたもの。
これが、別皿で出てきます（３枚頼んだからか）。１枚が割と大きく、
半分にカットしてくれるので、都合６枚になります。
当然スープに浸してから食べますが、ちょっと焦げの味がスープに
混ざってしまうのが無理してあげる唯一の欠点かなぁ。
このチャーシューもめちゃくちゃ旨いです。「花の季」同様、
チャーシューの旨い店ベスト１０に入れたいくらい。
煮豚と焼き豚のトップクラスを同じ宇都宮で食べれるのですから
新幹線に乗って行っても損はないです。
食べ終わって、
「友人のお薦めで食べに来たのですがとっても旨かったです！」
と言って帰路に着いたら、なんだか私の後をつけてくる人がいる。
恐くなって、路地に入ったら、それでも後をついてくる。
うわぁ〜襲われる〜、と思ったら、「OOSAKIさんじゃないですか」の声。
な、な、なんと、その友人でした。（大笑）
「なぜ、こんな所へ？」と聞いたが、それを聞きたかったのは
その友人だったようです。（笑）
宇宙人のテレパシーが通じたのかな？
その友人曰く「たったいま、凄い雰囲気のただ者では無い
ラーメンの食べ方をする人が来て、帰ったばかり」とお店の人に
言われたそうな。私は、普通にラーメンを食べただけですよーー。
宇都宮はこの２軒しか食べたことないですが、おそらくこの２軒以上の
お店は、簡単には見つからないでしょう。
また、宇都宮に行く機会があっても、この２軒に行くと思います。
＃この日で３５食連続ラーメンになってしまいました。
＃ご飯を食べなくても、ラーメンばかりで生きていけるってことです。(^^;
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