田丸@目黒、揚州商人@目黒
2006年06月25日(日)
田丸@目黒 ラーメン
今年392杯目 6/25 田丸@目黒 ラーメン
いつもいつものパターンで田丸。
今日のスープはちょっと焦げた臭いが・・・。
でも、それがいつもと違った香りなのでちょっと新鮮だったりして(笑)。
でも失敗なんだろうなぁ〜。
スープは途中で飽きた。チャーシューは1枚がかなりうまくて、
もう一枚がダメ。そろそろ田丸も書くことがないな。(^^;
揚州商人@目黒 四川担々麺+いろいろ
今年393杯目 6/25 揚州商人@目黒 四川担々麺+いろいろ
日曜なのに会社帰り。しかも23時半過ぎ。。。
当然、生ビールでしょう〜。
そして、メンマと餃子。生ビール2杯目も注文。
四川担々麺(汁なし)もつまみになる。
セットで半チャーハンも注文。ふ〜腹一杯だ。
File No. 1291
ラーメン二郎@ひばりヶ丘、麺屋武蔵二天@池袋、ラーメン二郎@目黒
2006年06月24日(土)
ラーメン二郎@ひばりヶ丘 ラーメン野菜ニンニク
今年389杯目 6/24 ラーメン二郎@ひばりヶ丘 ラーメン野菜ニンニク
12時過ぎに着いたら、なんと38番目って、なんじゃこりゃ〜!?
結局並んでから食べ終わるまでに1時間40分かかりました。
量はまぁまぁ、麺は柔らかめ、野菜はしゃっきり、
スープはやや乳化、個人的にはカラメ必須。
豚は厚切りチャーシュー風で味薄め。
ちょっと調子悪かったのかな?満足度はそんなに高くない。
満腹度はやや高い。
隣の隣の二人組が「野菜増し増しニンニクましまし」を頼んでいて、
別丼に野菜を盛られていた。まるでつけめんみたいだった(笑)。
麺屋武蔵二天@池袋 冷やし味噌鶏麺(冷や飯付き)
今年390杯目 6/24 麺屋武蔵二天@池袋 冷やし味噌鶏麺(冷や飯付き)
新作の試食のためにアポイントを取って来たのだが
店外に15名待ちだったので、素直な私は一緒に並んだ。(^^;
しばらくすると店長が来て2階へ。
7/1発売予定の新作は奄美大島の名物・鶏飯を応用したもので
「冷やし味噌鶏麺(冷や飯付き)」780円で7/1から昼10食、夜(17時から)10食。
具は手裂きささみと鶏皮揚げ、きゅうりなど。
麺が武蔵系では珍しい細麺縮れで実にいい感じ。
冷たい味噌スープは鶏のみを使って取ったもので
シンプルながらゴクゴク飲める。
冷やしラーメンの中では異色ながらお勧めできる。
(iPodは福山雅治の新曲)
ラーメン二郎@目黒 小豚野菜ニンニク
今年391杯目 6/24 ラーメン二郎@目黒 小豚野菜ニンニク
20時過ぎに行ってみると10人待ち。1日2二郎は久しぶりだ(笑)。
いやぁ〜一番来ている二郎ということもあるんだろうけど、
一番口に合う二郎だ。
なんかほっとするし、単純に「いやぁ〜うめ〜」と思う。
食べ終えて外に出たら30人くらい並んでいた。いやはやスゴイ。
月刊とらさんをかなり売っていただいており、
こちらに足を向けて寝られない。(^^;
メルマガの宣伝がうまいのかな。
ちなみに二郎助手さんのブログがあります。
http://blog.livedoor.jp/take4171/
File No. 1290
HOLIDAY@方南町、ぽっぽっ屋@中野新橋、めじろ@代々木
2006年06月23日(金)
HOLIDAY@方南町 コクまろ味噌ソバ
今年385杯目 6/23 HOLIDAY@方南町 コクまろ味噌ソバ
久しぶりの(復活)開店だし路駐取締の関係で行列が
少ないと踏んだら五人待ち。そして相変わらず回転は悪い。
さらにあんなに好きだったHOLIDAYの味噌が悲しいくらいに普通だった。
何がどうしてどうなるとこんな風になるのだろう?
私の体調が悪いのか?
昼食べた人は旨かったというし。
地雷源にもまた行ってみるかな。
(iPodは平井堅の新曲)
ぽっぽっ屋@中野新橋 冷やしサラダ麺
今年386杯目 6/23 ぽっぽっ屋@中野新橋 冷やしサラダ麺
冷やしサラダ麺。本店にはなかなか行けないのでこの機会に。
HOLIDAYが不調に終わったのは私の体調のせいかもしれない、
と近くであるこの店に寄ってみた。
今年はまだ冷やしサラダ麺を食べてなかったし。
その結果「うま〜〜い」。体調のせいではないな。
それにしてもこの冷やしサラダ麺、
毎年バージョンアップしてない?
香辛料を増やしたかな?よりよくなった感じ。十分満足。
(iPodはDefTechのCatchTheWave、いい歌だなぁ〜)
めじろ@代々木 冷やししっぽくラーメン
今年387杯目 6/23 めじろ@代々木 冷やししっぽくラーメン
日替わり冷やしラーメンメニュー。
金曜日は冷やししっぽくラーメンなんだが、
なぜしっぽくなのかはよくわからない。
透明感のあるよく冷えたダシ汁に極太のうどんのような麺、
その上から大量の鰹節、大根おろし、おろし生姜がのる。
まぁ〜実にさっぱりしておいしいラーメン(うどんっぽいが)であった。
望ましくは、840円なのでチャーシューが欲しいかな。
めじろ@代々木 ぶっかけ新バージョン
今年388杯目 6/23 めじろ@代々木 ぶっかけ新バージョン
冷やしを食べに来て、売り切れだった人に
アレンジしたぶっかけを出していた。
元々、めじろのぶっかけはメチャウマだし、
そのアレンジ版もうまいに違いない、と私も追加で注文。
いやぁ〜うまい。卵と麺の絡みが好きなのかなぁ〜。実に好み。
File No. 1289
凛@大崎、いか魚醤ラーメン@お土産ラーメン、大地の麺@お土産ラーメン
2006年06月22日(木)
凛@大崎 賄い味噌
今年382杯目 6/22 凛@大崎 賄い味噌
久しぶりに凛へ。行列がないのは嬉しいやら寂しいやら。
初めてだという同行者はビックリしていたが、
ちょっとおとなしくなったような感じ。
量はそれなりに多かったけど、満足度は以前ほどではないかなぁ〜。
いか魚醤ラーメン@お土産ラーメン
今年383杯目 6/22 いか魚醤ラーメン@お土産ラーメン
佐野さんプロデュース「函館塩ラーメン」に次ぐ第二弾は
予想通り醤油味。
しかし「いか魚醤」というやや変化球でやってくるとは思わなかった。
これは「函館」を意識した物であろう。
それが食べる前の風味としてやってくるのだが、
この香りが独特な物で好き嫌いが分かれるかもしれない。
私はギリギリ大丈夫。(^^;
でも食べてみるとその違和感はまったくなく、
コシの強い麺と個性的な醤油がうまく合わさって旨い。
さすがうまくまとめているという感じ。
大地の麺@お土産ラーメン
今年384杯目 6/22 大地の麺@お土産ラーメン
細めの縮れ麺がなかなかいい。スープはどちらかといえば「普通」だが
1000円で4食入りのお土産ラーメンの中ではかなりいい味出している。
メンマも入っているし、この値段では予想以上によかった。
File No. 1288
ありがたや@三軒茶屋、めん屋 博多表亭@池尻大橋、凪@渋谷
2006年06月21日(水)
ありがたや@三軒茶屋 塩ラーメン
今年378杯目 6/21 ありがたや@三軒茶屋 塩ラーメン
3年前に和食料理店で出していたラーメンを独立して出店。
その後、しばらくして惜しまれながら一度閉店。
昨日から場所やメニューも変えて復活再開した。三人待ち。
開店記念として27日迄ワンコイン(500円)セール中、
あぁ〜ありがたやありがたや。
前の時は和食料理人が作ったこだわりのラーメンという感じだったが、
今回はラーメン店のラーメン、という感じ。
セールが終わったらいくらになるのだろう?
その値段によってはどうかな?つけめんもあるので
もう一回くらいは来てみようかな。
(iPodはユーミンのNEWアルバム)
めん屋 博多表亭@池尻大橋 ラーメン
今年379杯目 6/21 めん屋 博多表亭@池尻大橋 ラーメン
6/16オープンの新店。麻布で和風ダイニングをやってる会社の新業態。
外観はそこそこおしゃれな感じもあるが、
営業中なのかどうかがわかる目印がない。
暖簾とか「営業中」の札とか。
店内にお客さんが居たのでそれでやっとやってることがわかったが、
大事なことを忘れてしまったか?
水もこだわった装置を入れてるがセルフで紙コップとはいかに?
お盆にのっかって出てくる博多ラーメン580円。
なんかこう空回りしている感じが随所に見受けられる。
ラーメンはどこかで食べたことのあるような博多ラーメン。
麺は博多から直送しているかも?
チャーシュー、というか三枚肉の茹でた肉かな?が2枚のっていた。
空間としては非常にいい感じなんだけどねぇ〜。
なんかちぐはぐで惜しいなぁ〜。
(iPodは愛内里菜のNEWアルバム)
凪@渋谷 豚骨麺
今年380杯目 6/21 凪@渋谷 豚骨麺
入口がわかりにくい、というか入口はすぐわかったが
入ってから「ここでいいの?」という感じ。
結局別の入口の屋台風で食べることに。
豚骨麺650円を注文。
豚骨麺はまず量が少ないのにびっくり。
締めのラーメンなのかな。でもおいしい。
細麺は福岡の麺のようだ。
なかなかいい麺。チャーシューもうまい。
(iPodはGAKU-MC桜井和寿の手を出すなロングバージョン)
凪@渋谷 日替わりラーメン(味噌ラーメン)
今年381杯目 6/21 凪@渋谷 日替わりラーメン(味噌ラーメン)
豚骨麺の量が少なかったので太麺で日替わりラーメンも注文。
こちらも少ないなぁ〜。今日は味噌ラーメンだった。
太麺は浅草開化楼の話題の麺。うまい。
しかし麺の勝利かな。餃子もなかなかいいでき。
でもなんかこう学園祭のノリの延長のような気になってしまう。
元気が良すぎるのかも?(^^;
File No. 1287
我流風@立川、鏡花@立川、ぎょうてんらーめん@目黒
2006年06月20日(火)
今年375杯目 6/20 我流風@立川 つけめん全部入り
ラーメンスクエアで夏メニューが始まっていると聞いて
1軒だけ食べてみようと眺めてみた。
なんとなく決めたのが我流風のつけめん。気まぐれで全部入りを。(^^;
あまり期待せずに入ったからか、意外と満足。
接客もなかなかよかったし、これなら普通にランチとか
帰りがけに一杯、というならいいかも。
今年376杯目 6/20 鏡花@立川 夢(煮干中華そばPart4〜水そば編)
珍しく店主が居た(笑)。しかも、麺あげもやっていた。
「夢」750円を注文。
今月の夢は煮干冷やし中華そば。
冷やしラーメン歴40年の私は冷やしラーメンに対しては
甘い部分と厳しい部分がある。今回は「鏡花」なので厳しめに。
冷やしラーメンとしてはなかなかおいしい。
中央線沿線のどこか新店の夏メニューとして食べていたら
おそらく満足もしただろう。
でも「鏡花の夢」として夢を与えて貰えたかと言うと
私の睡眠が不十分で夢を見れなかったようだ。
でも次回の「夢」がそそる内容だったので
来月までその夢を見ていることにしよう。
(iPodはELTの新曲)
今年377杯目 6/20 ぎょうてんらーめん@目黒 冷やし支那そば
昼と同様、冷やしラーメンを食べることに。
メニュー名は冷やしラーメンだったかも?
鰹が効いた冷たいスープに麺は1.5玉。
写真で見た感じはあったかいラーメン風だが、
シンプルでわかりやすい冷やしラーメンだった。
それにしても、ここはメニューが多い。
ある程度、一通り食べるまでにどれくらいかかるのやら。
File No. 1286
麺家黒@目黒、斑鳩@九段下、つじ田@神田御茶ノ水
2006年06月19日(月)
麺家黒@目黒 お疲れセット+炙りチャーシューめし
今年372杯目 6/19 麺家黒@目黒 お疲れセット+炙りチャーシューめし
日曜の深夜(と言っても24時半頃)に会社帰りに寄った。
もう疲れているのでこのメニューをついつい押してしまう(笑)。
「お疲れセット」とは生ビール+餃子+半ラーメン。
足りないので炙りチャーシューめしも。
昔と比べてチャーシューの量が減った。
昔はこのサイドメニューがおいしかったのになぁ〜。
斑鳩@九段下 和の塩らー麺
今年374杯目 6/19 斑鳩@九段下 和の塩らー麺
「とらさんラジオ」の収録後に出演者と一緒に食べに行った。
私以外の3人は初めてらしい。私は和の塩らー麺。
他の三人は、らー麺が二人、和の醤油らー麺が一人。
全員完食。安心して食べられるラーメン。
一人の感想「言われてるほど、ぬるくないじゃん」(笑)。
つじ田@神田御茶ノ水 つけめん
6/19オープンの新店へとダッシュ。
でも出遅れて夕方になってしまった。
そしたら営業が終わっていた(シクシク)。
とうかんや出身らしいので楽しみにして来たのだが、残念。
リカバリーは同じ住所のつじ田。
今年373杯目 6/19 つじ田@神田御茶ノ水 つけめん
つけめんを注文。最近限定ばかり食べていて基本のつけ麺は久しぶり。
そしたら、随分旨い。旨いとは思っていたがここまで旨かったっけ?(^_^;)
締まった麺もいいし、つけ汁も濃いけどくどくなく、
途中からすだちを絞って加えるとまたいい。
たまには食べておかないとなぁ〜。
(iPodで流れていた曲はB'zの新曲MVP(c/w)、昔のB'zっぽい曲で好き)
File No. 1284
9店舗コラボ企画「夏の麺」公式ブログ
2006年06月18日(日)
9店舗コラボ企画「夏の麺」公式ブログがオープンしたようです。
携帯で見ている人向け http://collaboramen.seesaa.net/
期間:2006年6月22日〜8月31日
内容:町田・相模原地区を中心にした9軒のラーメン店による独自コラボ企画の情報発信ブログ。
参加店舗:69'N'ROOL ONE/胡心房/らぁめん虎心房だいにんぐ/麺や食堂/昔らあめん天馬/麺や菜かむら/元祖一条流がんこ総本家分店/Little Wing/きら星。
前回は一軒も食べることができなかったので、今回は、、、、、
と言えないところがつらい(忙しいので)。でも、2ヶ月あるからなんとかなるかな?(^^;
File No. 1283
大文字@藤が丘、たんぽぽ亭@あざみ野、こがね屋@たまプラーザ
2006年06月18日(日)
大文字@藤が丘 冷やしカレーつけ麺
今年369杯目 6/18 大文字@藤が丘 冷やしカレーつけ麺
冷やしカレーつけ麺950円を注文。
麺は水そば状態(会津には水に入れてあるだけで食べさせる蕎麦がある)で
これだけで麺を食べてもウマイのはこだわりの麺の成せる技なのでしょう。
つけ汁のカレーは甘辛ちょい酸っぱ系。
甘さは隠し味にらっきょを使っているからとか。
私はああいう甘さが大好きなのでバッチグー(笑)。
スープ割りはたぶん無し
(と思ったらあるみたい。残念。スープ割り前にカレーが無くなってしまった)。
というかカレーが無くなった。(^^;
(同行者ありなので今日はiPodは無し)
たんぽぽ亭@あざみ野 支那そば
今年370杯目 6/18 たんぽぽ亭@あざみ野 支那そば
支那そば700円を注文。我々が担当した田園都市生活という雑誌では
「わたぼうし」と名前を変えて昨年末再スタート、と書いてあるが
「たんぽぽ亭」のままだった。
その謎は忙しそうだったので聞きそびれてしまった。
ネーミングも支那そばだが懐かしい感じのラーメン。
でも実際はこのレベルのラーメンは昔はそんなに無かったんだろうなぁ〜と思う。(^^;
なるとは北海道から取り寄せているらしい回りが赤で渦が緑の物。
麺も北海道らしい。
これは原体験かモデルのラーメンが北海道にあるのかも?
チャーシューはももとバラの2種類かな。
細部にもこだわったラーメン、もとい支那そばだった。
こがね屋@たまプラーザ 限定塩そば
今年371杯目 6/18 こがね屋@たまプラーザ 限定塩そば
うわぁ〜メニューが多い。醤油・味噌・豚骨・塩・つけめん、
味噌以外には魚介(+100円)がプラスされた物。
トッピングは別として9種類からの選択かぁ〜。
初めての人にはどれを食べていいのか、かな〜り迷う。
ちなみにメニュー右端はこがねそば(全部入り)で1100円だった。(^^;
散々迷った末に限定塩そば650円を注文。
あっさり塩味にやさしい自家製麺。
ちょっと個性が弱いが近くならいろいろ食べてみたくなる味。
雰囲気や接客もいい。
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Torasan Diary ver.0.1