投稿者　のなじ〜　1999 年 10 月 14 日 00:42:42

地底人Ｍ２さんこんにちは。
レス有り難うございました。

>むかし一度コメントいたしましたが、ここは大手のトンカツ
>チェーンの「和幸商事」が経営するラーメンチェーン店だと
>思います。　（メニューの裏表紙に書いてあります）

ふむふむ。飛騨牛というのは最近良く耳にしますが飛騨ブタ？
でもチャーシューに使用しているのでしょうか？それとも何か
別の食材を飛騨地域から仕入れているのでしょうか？

単にあっさりしょうゆ味のラーメンというだけでは
いわゆる京風ラーメンと言うのと同じ発想でしょう。

別に突っ込みたいわけでは有りませんが、もしそうだとしたら、
お店が勝手に名乗るのはともかく（いわゆる商品イメージ
というのは有るでしょうから）、テレビがご当地ラーメン
といって番組で紹介するのはいかがな物かと思います。

良くある話？と言ってしまえばそれまでかもしれませんが。