投稿者　OOSAKI　1997 年 11 月 17 日 18:29:04

ストレスがたまってこってりしたラーメンを３杯食べたくなって
白山通りの３軒をはしごしてきました。
【白山ラーメン】→【千石自慢】→【巣鴨ラーメン】です。
この３軒、全て立ち食い。白山は醤油ベースのこってり。
千石と巣鴨は背脂系。共に背脂でスープが見えないくらい。
そういや、この３店、都営三田線の駅名の順番だなぁ。

まず、「白山ラーメン」。雨も降り始めて来たのでそんなに人は
いないだろう、と思ったら、食べてる人含めて約40人。
注文するとおじさんが「40分は待つけどいい？」とポツリ。
「え？えぇ、い、いぃですぅ。」と心許なく返事。
今回は初めて“麺固め”で頼んでみた。これはいい。
ここも、10人分のまとめ作りなのでこれまで大概、麺が伸びていた。
しかし、今日はホントに固めで旨かった。メリットは他にもある。
固めの人は、10人分の最初に作るのでスープも熱いうちに食べれる。
そんなわけで、今までの「白山ラーメン」の中では今日が一番旨かった。
もちろん、一気に完食。
（後で知ったのだが、この前日くらいにＴＶで紹介されたらしい。(;_;)）

タクシーを待つがなかなか来ない。しょうがないので歩いて「千石自慢」へ。
お客さん12人。先日、鴬谷店で大失敗してるので今日ダメだったら
「千石自慢」を谷底に落とそうと思う。しかし、そこはさすが本店。
まあまあの味を保っている。しかし、昔の方が美味しかった。
最近食べた中では光が丘の「めんくい」＠千石自慢出身、の方が旨かった。
店舗を増やしてバイト君に任せているので「千石自慢」も
終わりに近づいているのではないか？（スープは少し残す）

またまた歩いて「巣鴨ラーメン」へ。
すでに時計は12時を回っている。最終電車あるかなあ？
ラーメン食ってて最終電車、乗り遅れたらしゃれにならないからなぁ。
お客さんは二人。阿藤海に似ているお兄さんがいない。大丈夫か？
ここも麺固めで注文。美味しい。３軒目だが完食。
３軒全部立ち食いで２駅分歩いたから、さすがに疲れる。

一番旨かったのは「白山」。次に「巣鴨」、そして、「千石自慢」。
もっとも「白山」は１軒目、「巣鴨」は３軒目というハンデがあるが。

というような内容でした。