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時々、巣鴨で会食がありその後巣鴨ラーメンを訪れて居ります。
初めて訪れた折りは、かなり酩酊しておりましてお店の人のお勧めで
「脂ぬき」を食べました。スープが大変印象的で味わいとコクがあり
まっち棒＠三軒茶屋を思いだしました。
その次は普通の「脂有り」でしたが、あまりの脂に持て余してしまいました。
（当方、脂の膜のある純連、あかのれん＠博多等や背脂系が苦手）
この脂の質と量は確かに千石自慢ラーメンに匹敵すると感じました。
確かに美味しいお店ですが、脂の無いのも美味しいと思いますので
一度お試しください。
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