Re: 中本＠上板橋に行って来ました。

Re: 中本＠上板橋に行って来ました。

投稿者　ビートル　2000 年 2 月 11 日 02:32:20

2000 年 2 月 10 日 17:11:17

この１年休暇をとっていないのでラーメン休暇。
とはいいつつも、仕事の関係で行けたのは１１時３０分頃。
それにしても並びました。
２時まで並んで、やっと整理券。
食べられたのは３時過ぎ。

今回は１年ぶりなので蒙古タンメン定食。
カウンターで、親父さんが前と同じように作るのを見ていました。
いいものですね。
親父さんがこれからもずっといるのかわかりませんが、
カウンターからみる雰囲気も、味も前と同じ感じです。
前の店に貼ってあった雑誌の記事もそのままありました。

>　①　整理券を配るのが遅すぎる。

　　　親父さんが、開店前に「券を用意したけれど、様子がわからないので今日は
　　　くばれないかも」というようなことを言ってました。１回、券を少し配りましたが、
　　　その後、また１時間くらいストップ。前のように、注文してから時間つぶしができるようになるといいですね。

>　②　スタッフが多い割に回転が悪い

　　　初日ですから仕方ないですね。

>　③　ご飯に芯が残っていた。

　　　不運ですね。自分のは大丈夫でした。

>　④　食券だけはやめて欲しい。

　　　前のやり方は独特で、好きでした。
　　　名前は覚えられていないので、
　　　服装チェックをされていました。

>　ま、なにはともあれ、中本が復活したことは
>　本当にうれしい。これから二代目を中心にが
>　んばっていってほしいですね。

ほんと、嬉しいです。

>　明日・明後日と休みなのに営業するそうですが
>　行かれる方は相当な覚悟が必要ですよ・・・。

この２日間はすごいと思う。
３時間、４時間は当たり前でしょう。
それでも行きますか。
待ってた人は行くだろうな。