投稿者 fmart 1999 年 11 月 17 日 07:47:42
車を引き返し確認してきました(^^;
大きなウインドはそのままですが、内装はもちろん、外装も看板も違
うものとなっていました。新店は「金銀堂」。
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1999年11月16日 午後8時00分 「金銀堂＠桜：世田谷」
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食べた物：金銀堂ラーメン 650円
麺 ：★中華麺 平打ち麺 博多麺
【 太さ 】1 ★2 3 4 5mm
【ちぢれ度】ストレート★ 柔らか チリチリ
【 固さ 】柔らかい ★ 普通 固い
【 特長 】黄色味がかった半透明の中華麺。
スープ ：★醤油 牛骨 豚骨 魚 塩 背脂 油膜 味噌
【味の濃さ】薄い★ 普通 濃い
【 塩辛さ 】甘め ★普通 塩辛い
【 脂度 】軽い 普通 重い
【ｽｰﾌﾟの熱】ぬるい ★適温 熱い
【 特長 】まさに正油ラーメン。
でも出汁が効いていない(;.;)
具 ：【 特長 】海苔、薄切りチャーシュー（ロース）1枚
ホウレン草、メンマ、刻みネギ少々
チャーシューはまぁまぁ、、
（普通の正油ラーメンの具ですね）
店舗 ：【清潔感】 汚い 普通 綺麗★
【店員態度】悪い 普通 良い★
【 席 】 １５？席（カウンターのみ）
総合 ：★★☆☆☆ （５点満点）
外観は非常に綺麗で内装も凝っていて
味に期待を抱かせるけれども、期待外れだった。(;.;)
女性二人で調理していたが、悲しくなってしまうなぁ、、
ラーメンの作り（見てくれ）は綺麗なのだけれども
味がまだまだだと思う。
元の「さくら」が知る人ぞ知るという店であっただけに
非常に残念。
これから期待できるかなぁ、、？？
あの場所（道路立地的＆同業店の環境）
ではよほど引き付ける味が無いと
営業的に厳しいかなぁ、、
と思ったのでしたが、、、
世田谷区桜3-2-15
11時まで営業だそうです。（休業日等未確認）
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金銀堂ラーメン 650円 南蛮ラーメン 850円
パーコーラーメン750円 チャーシューラーメン 900円
カクテキラーメン850円 レタスベーコンラーメン750円
ネギラーメン 750円 海苔ラーメン 750円
唐もやしラーメン750円
金炒飯（しょうゆ味） 650円
銀炒飯（ケチャップ味）650円
堂炒飯（ソース味） 650円 餃子 400円
生ビール 500円 瓶ビール 550円 紹興酒 550円
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by F*MART(KAWASAKI,TAMA)