投稿者 ヂョシィ 1999 年 6 月 04 日 10:57:37
雷文@町田では、明日から毎週土曜日のみ30食限定で
「翡翠麺」を出すことになったそうです。
「翡翠麺」はワカメパウダーを練り込んだ、彩り鮮やかな麺で
その彩りを大切にするためにスープは基本的に「塩」で出すそうです。
ただし、どうしても醤油味のスープで楽しみたい方は注文して下されば
応じるとのこと。
お値段の方は深沢製麺さんの御厚意により、通常の「玉子縮れ麺」と
同じ600円。またこの「翡翠麺」にも内モンゴル産自然鹹水を
使用しているそうです。
取り急ぎ、お知らせいたします。