投稿者　南京ドンブリ　1999 年 5 月 01 日 22:03:07

こうした「がんこ」を売り物にしているラーメン屋は何か勘違いしているのではないか？
過去にどういう経緯があって、どんなに苦労したとしても許せんっ！

私はこんな人間だから「頑固で有名な」店には行かないようにしてます。
例えどんな芸術的な一品を食べることができたとしても、
それは私が思うところの「ラーメン」ではなあぁいっ！
しかし、こうした「ラーメン屋には頑固親父もつきもん」
といった風潮も食べる側が作り上げたものです！
ラーメンはラーメンであって、ラーメン以上でもラーメン以下でもない！
思い上がりを許すなっ！ラーメン屋だけを特別視するなっ！
皆さんだって一生懸命稼いだお金で食べに行くのでしょう？
他のお客に迷惑をかけないかぎり、
お金を出せば誰だって美味しいラーメンを食べる権利があるはず！

ラーメンに限らず、料理人たるもの職人である前にお客相手の商売人であるはずだ！
何かが狂ってる！狂ってる！

だいたい店主が子供を追い出したとき他の客は何も言えなかったのか？
シャーシャーとラーメンを食べ続けていたというのか？
悲しい！私だったらワリバシを割ってドンブリにそれをぶん投げ、
中途で席を立ったことだろう。

悲しい。悔しい・・・。

私は正直、最近のラーメンブームに疑問を感じています。
これ以上は申しませんが、今後も私は私なりのスタンスで食べ歩きを続けます。

以上、ゴミレスですみませんでした。