投稿者　☆かつ　1999 年 3 月 23 日 00:22:15

　浜町ラーメンについて既にレスが付いているのですが、
私はそれ程不味いとは思いませんでした。
　昼しか行った事がないので、夜とは味が違うのかも知れませんが
チャーシューは何かほんのり甘い香りがしていて、
豚臭さと言うのは油の酸化した様な香りだと思うのですが、
それは感じませんでした。
　スープも中華料理の様に鶏ガラを使っている様ですが、
とんこつの旨味もありちょっと独特な飲み口だった様な気がします。
全体に何か香草を使っていて、中華の技法っぽいです、
ただしノリはワイルド。
　夜がそうだったとすると昼に行って食べてみて下さい、
昼の方が美味しいと思います（12時前なら並ばなくて済むと思います）。