投稿者　ちゃん吉　1999 年 1 月 22 日 12:09:49

「あっさり、極薄、ねぎぬき」で注文。
スープを楽しむには、極薄もいいですね〜。
でも、らーめんとしては「薄め」位の方が、好みでした。

それにしても、行列が続くと、どうしても（言葉悪いけど）味が落ちる
お店が多いと言われる中、武蔵はますますおいしくなっていると感じました。
（自分が武蔵の味に合ってきたのだろうか？最初に食べたときは「私には
上品すぎるらーめんだなー」と思ったのに。いまじゃ、薄め派だもんな）

特に、チャーシューが、抜群においしくなっている。（やわらかくて味が
よくしみている）頭に「何か変わってるのですか？」と聞いたら「素材は
変えていないけど、煮豚のタレっていうのは、日々、こくが出てゆくから、
変わってるって言えば変わってるんだろうね」と。私は、ほぼ１ケ月振りに
食したので、短期間隔で食べていたときより、「おいしくなった」と感じ
たのですね、きっと。

最近、武蔵は「行列」でも話題になってますが、実際のところ（どなたかも
書いてましたが）作るテンポが良いので、見た目ほど、待ち時間はありません。
１５人位並んでても、待ち時間１５分程度ですよ。
さすがに土・日は外（角）まで並ぶそうですが。

そういえば、昨日、隣で大盛り頼んだおじさん、麺だけ残して帰りました。
（スープは全部のんでた）きっと大盛りは２玉だって知らなかったんでしょうね。
（私も１度トライして死にました。）
で、思ったのは「もったいない。あと１人食べられたのに。」（爆）
食券自販機のところに「大盛りは２玉」って書いておけばいいかも。

それにしても、行列店になって「ますます神経を使う」頭はじめスタッフの
みなさんには頭が下がります。（しかも「神経使ってるんだけど、人間だから
わからないところで落ち度があるかもしれないから、気づいた事は指摘してね」
って。）だから、たまたま「武蔵ってこんなもんか」みたいな感想を抱いち
ゃった方は、頭に免じてお許しください。（＜って私なんかが書く事じゃ
ないですね。(^^ゞすいません）

でもって、頭が「行列（の噂）を敬遠しないで、是非、来てください！」との
事でした。そうそう、タイトルの通り、狙い目は「寒い日、雨の日」だそう
です。（あはは）