回答先: とても悲しいですね
投稿者 びっぐ 1999 年 1 月 20 日 19:46:38
大八って、そんなに崇敬するうまさだとは思わないんですが
（しかし、うまいと思う）この店で好きだったのは（もう７，
８年いってないが）きぬさやが青物としてのっかってるとこ
ろです（いまでもそうなんでしょうか）ぼくは、昭和３７年
生まれなんですけど、（＠川崎）むかしはラーメンにはほう
れんそうとか、いんげんなどの青物がのっかってたように記憶
してます（もちろん川崎近辺）。それがいつのまにかワカメ
にとってかわられたような印象があります。だから、ほうれん
草とかのってると「おっ」とおもっちゃうんですね
でもまじなはなしで、大八のラーメンはとても好きだった
んで（んじゃ７，８年も行かないのはなぜだ、と言われそう
ですが、単に六本木に縁がなかっただけです）廃店っていう
のはほんとに残念です。
お弟子さんとか修行した人が味を受け継ぐなんてことはない
んですかね。
廃店前に一度行きたいんですけど、きっと混むんだろうなぁ。
では。
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