投稿者　都合により匿名　1999 年 1 月 31 日 21:22:47

確かに、あります。
基本的にラーメン屋さんを業務としてやると、いうことは
サービス業をして行っているという事です。
別に特別丁寧な応対をして下さい、と言うわけではありません
が、あきらかに勘違いして、食わしてやってるんだ的な店が
あります。マスコミにちょっと、取りあげられ人気店になると
お金を払ってなおかつ長時間、並んだりして来ている客が大切
なのか、マスコミの方が大切なのかと疑問に感じる時があります。
でも、そんな店でも味が確かだったりすと、なおさら悔しいと
言うか情け無いと言うか複雑な思いがします。
自分のお店を大切にしようとする気持が無いんでしょうか？