投稿者　きた　1999 年 1 月 31 日 08:15:07

>以前食べたときは、かなりおいしかった記憶があったのです

それは、たぶんアナタの下が肥えた・・・
もとい、舌が肥えたのでしょう。失敬。

ワタシもＨＰなどを頼りに、おいしい店を食べ歩いていると、
なんだか、自分の好みの味が分からなくなって、
以前から、通い慣れた店に行くことがあります。
そうすると、以前ほどウマくない・・・
でも、その店がまずくなったのではなく、
自分の＜味＞を認識する幅が広がっているのだと思います。

スープのダシや、麺の食感など、
おいしい店に、行けば行くほど自分の舌が
研ぎ澄まされて行くように感じます。

いかん！思い上がったこの態度！！
反省せねば・・・
今日もラーメン食うぞぅ！！！