投稿者　佐藤（Ｍ響）　1999 年 1 月 29 日 23:30:54

今晩、CanDoのクーポン券を消化するため、なんでんに
行って来ました。
（千円券なので他の店のクーポンに比べるとかなりお得）
味の方はあまり期待してなかったら、かなり良くなってました。
去年は、スープが水っぽかったのですが、今日のは少し濃厚に
なってました。店の回りのにおいもかなり臭くなってるし。
お客の数もかなり増えて、数人待ち。絶好調の時を知らないので
何とも言えませんが、少なくとも去年の秋よりは改善されてます。
千円券は品切れでラーメン+替え玉券を2枚くれました。
こちらの方がお得（1460円分）

帰りに波里＠上馬に寄ってきました。なんでんは替え玉用に
麺が少な目なので可能でした。

スープは独特ですねー。無化調でも出汁はしっかりと出てました。
しかしあの独特の匂いは何から来るのかなー。雷文の塩とも少し
共通するような香水のような匂い。会計の時、寸胴を覗くと
人参が丸のままごろんと入ってました。そういえばむかーしの
人参ってあんな匂いしてたかな。何か人参とセロリとリンゴと
混ざったような匂い。私は苦手なんだなー。

麺は無鹹水で細くわずかに縮れの卵麺。
自分はやはり鹹水の入った麺の方が好みだと感じました。