投稿者　麺吉　1999 年 1 月 28 日 14:29:53

お元気ですか？カオリさん。
初めまして、コイタさん。

麺吉＠生まれは久留米市内と申します。

>>先週帰省しまして、ホントに何年かぶりに地元久留米ラーメン食べました。

実は私も年末に久留米に行ってきました。
で、そのときにコイタさんのHPを参考にさせて頂きました。
この場を借りて、ありがとうございました。m(_ _)m

>ところで昨年、そこから１ｋｍほど北に
>一味ラーメンというお店がが開店して人気上昇中です。

で、そのときにに一味ラーメンを食べてきました。
薬味と称する唐辛子系のタレがのっているんですよね。
このタレのおかげでなぜか甘味を感じて、
美味しくいただけちゃうんですよね。
福岡の一蘭に似てるといわれればそうかもしれませんが、
ブロイラーみたいな気分にさせられて食べるよりは、
私はこちらのお店の雰囲気の方が好きです(笑)。

で、今日のお昼も久留米系のラーメンを食べました。

食べたのは「穴場の久留米屋」by明星食品カップ麺です(^^;。
久留米系のスープの特長は独特のトロミとコクのある甘味と
思っているのですが、この商品、このトロミを再現していました。
ちょっと驚き！ただコクの甘味までは再現できていません(当然か)。
まあ、マイ・カップ麺の中ではかなり上位にきています。

この会議室のテーマが東京のラーメン屋さんであることは自覚していますが、
たまにはこんなネタもいいですよね。

それでは失礼します。