投稿者　OOSAKI　1999 年 1 月 18 日 13:05:58

「ぴか一」とひらがなだったのではないでしょうか？
９７年の１０月頃に書いていますので検索で調べてみてください。
ちなみに
　で、実は神保町にも“ぴか一”ってのがあって、蘊蓄を並べると、、。
・スープは栄養の宝庫。最後まで飲み干して下さい。
・長年の和食のエキスを中華に融合
・有害化学物質を分解除去したアルカリイオン水、酸性イオン水使用
・ホタテ貝のエキス、玉子等を加えたカンスイ未使用の自家製麺

とまぁ、私の好きそうな蘊蓄が並んでいました。(^^;
この蘊蓄ほどには、美味しくはないのですが（笑）怒るほどでも
なかったと記憶しています。
（でも食べたのに何故か、とらさんサーチに入ってない(;_;)）
周りの評判はあまり良くなかったんです。