投稿者　IT　1997 年 7 月 22 日 12:37:47

回答先: 桂花について。
投稿者　なりん　1997 年 7 月 19 日 18:00:53

こんにちは。
私も１０年以上前からの桂花ファンです。確かにみなさんの仰る通り
最近の（といってももうずいぶん前からのような気もしますが）桂花
は味が薄くなったような気がします。以前の旨かった頃は確かに強烈
な味でお品書きに書いてある「最初は味が濃すぎると・・・」に納得
でした。コクも十分でしたし。
ところがいつの頃からか麺の湯切りを十分に行わない店員が増えスー
プ自体の味もどんどん悪くなってきたんです。悲しいことに。
ところでご質問のどの店が一番おいしいかですが、私はまあ新宿のア
ルタ裏狭い方の店が一番ましだと思います。（といってもその日の店
員によるのも事実です。）
先日横浜のビブレ地下で食べましたがまさに史上最悪の桂花でした。

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