投稿者　佐藤（Ｍ響）　1998 年 8 月 30 日 23:43:25

麺吉さん今晩は、佐藤（Ｍ響）です。

ガツは胃袋だと思います。但し牛の場合は反芻するため胃が4種類あるので、
蜂の巣とかせんまいとかありますが、豚はひとつなのでガツのみだと思います。
蜂の巣ラーメンってどこかにありませんでした？

焼き鳥用語は結構英語語源が多く、ハツはハート（心臓）、タンはもちろんtongue（舌）
から来ています。ガツはガット（腸）なのですがなぜか胃になってしまいました。

実は明日31日、午前中に大森方面で用事があり、月曜なので「清」、とイレブンと龍どれに
しようか非常に迷っていたところでした。
実はイレブンに傾きつつあったのですが益々迷ってしまいました。