投稿者 横浜在住 1998 年 8 月 07 日 11:41:14
> 「ラーメンマニアックス」を愛読しているのですが
> 掲載されているラーメン店は大抵行ってしまいまし
> た。なにかラーメン店を特集しているお勧めの本や
> 雑誌ありますか。
> 以前、東京一週間で見かけましたが、とらさんの常
> 連さんがお店のコメントしているものは、安心して
> みられるので、探しているのですが、なかなかなくて。
常連さんのコメントがあるのは、東一とマニアックスですかねぇ、
やっぱり…
後は今年の3〜4月頃、OOSAKIさん、ジャンボさん、しうさんが
週刊現代の記事に載ったことがありますね
…で、常連さんがコメントしている本ではありませんが、
上記の週刊現代に大阪方面の情報を提供された方の著作があります
大阪の方ですが、東京の情報もかなり詳しく出ています
・タイトル:全国380軒ラ−メン鑑定書
・出版社:読売新聞社
・著者:米塚功
実際に著者が自分で食べた取材記録が読める本なので、
私は愛用しております(でも有名なので既読かもしれませんが…)
ちなみに、この本を読むと、坂内@新宿に行きたくなります
また、ラーメン界の大御所の武内さんの著作として
・タイトル:超凄いラ−メン
・出版社:潮出版社
・著者:武内伸
も、少し古くはなってきましたが、名著だと思います
当然ですが、ラ博に行けば必ず買えます(笑)
ちなみに、この本を読むと、葉隠@白楽に行きたくなります
ではでは