職場が池袋なので、ついつい足を運んでしまう「屯ちん」ですが
一ヶ月ぶりに食べたラーメンの味の様変わりにビックリ。
なにはなくとも、この店の特徴は貝柱を練り込んだ麺の味だった
はず。
ネット上では、以前からあまり評価の高くない？（小生の独断です）
「屯ちん」ですが、昔の場所にあった時から通いつめていた小生に
とっては、どうしても以前の味を取り戻して欲しいという
気持ちがこみあげてきます。
店舗数拡大で味を落とすラーメン店は数々あると聞きますが
そんな傾向にあった店が、こうして立ち直ったという事例は
ないものでしょうか。
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