投稿者　きっしい　1998 年 8 月 05 日 11:33:10

＊個人的な、評価です。

○ 評価Ａ（素晴らしい）‥武蔵新宿の冷やし麺、のりや４杯、くじら軒２杯、
土佐（徳島）、横濱家（センター北）、揚子江（大阪）。

○ 評価Ｂ（一芸がある）‥武蔵新宿、がんこ銀座、四谷そば（武蔵浦和）、北
国（大宮）、幸ちゃん、まるきん（中延）、よあけ（徳島）、らいよはうす（大
阪）、朱（大阪）、天下一品（京都北白川）、新進亭（京都）。

○ 評価Ｃ（平凡）‥龍の髭、天下一品（蒲田）、ほそかわ（京都）。

○ 評価D（不味い）‥きんや（中延）。

【寸評】
のりや、くじら軒は相変わらず美味い。武蔵新宿の冷やし麺、他にはない美味さ
です、早く行かないと終わってしまう。横濱家のもちもち麺美味しいね、家系で
は一番好きかも。土佐、揚子江もオリジナリティを感じます。